加班加點(diǎn)工作、沉浸式玩手機看視頻,對于很多人而言,熬夜已經(jīng)成為了生活的常態(tài),隨之而來(lái)的就是——夜深了,肚子也餓了。你是不是也無(wú)數次在理性與情感之間糾結過(guò):“要不要整點(diǎn)夜宵?”
除了“吃宵夜”,關(guān)于晚飯,還有另一個(gè)問(wèn)題:很多人,特別是女生,為了能迅速變瘦,會(huì )選擇不吃晚飯。
網(wǎng)上有一種號稱(chēng)“能月瘦 10 斤”的“16+8 減肥法”非常流行,選擇這種減肥法的人一般會(huì )在上午 9 點(diǎn)到下午 5 點(diǎn)之間吃東西,晚上餓著(zhù)。
這些選擇,哪個(gè)更健康?
很多人說(shuō)睡前吃宵夜不好,最常說(shuō)的理由就是會(huì )長(cháng)胖。其實(shí),長(cháng)胖跟吃夜宵本身并沒(méi)有很大關(guān)系。
之所以長(cháng)胖是因為攝取的熱量超過(guò)身體所需,多余的那部分熱量全都變成脂肪貼到你肚子、屁股、大腿上。所以,只要你攝取的熱量小于身體所需,就不會(huì )長(cháng)胖了。
如果你臨睡前已經(jīng)餓了小半天,饑腸轆轆,腦子都不轉了,明顯能量缺乏,吃點(diǎn)宵夜豈不美哉?現在很多白領(lǐng)和學(xué)生,晚上要加班動(dòng)腦,睡得比較晚,到了 10 點(diǎn)鐘以后就饑腸轆轆,不吃點(diǎn)能行嗎?
對于減肥的人來(lái)說(shuō),往往剛開(kāi)始減肥的時(shí)候會(huì )一下子吃得比較少,難免到了晚上就會(huì )覺(jué)得很餓,其實(shí)適當吃一點(diǎn),慢慢減少食量,也未嘗不可。相反,如果你本身就吃了很飽,能量攝入很高了,就算你不吃夜宵,同樣會(huì )長(cháng)胖;如果再吃點(diǎn)夜宵,只會(huì )更胖。
實(shí)際上,如果真的完全不吃晚飯,“餓肚子睡覺(jué)”也會(huì )對你的身體產(chǎn)生危害。最直接和明顯的就是——餓。
畢竟我們人體每天需要的能量、營(yíng)養都是差不多的,不吃某一頓飯,其他時(shí)候也不多吃,肯定就不夠,慢慢地就會(huì )消耗殆盡。
如果直接簡(jiǎn)單粗暴不吃晚飯,其它生活習慣照常不變,長(cháng)此下去還會(huì )出現營(yíng)養不良問(wèn)題,比如你就可能精神萎靡、 體力不支、 心情壓抑、臉色暗淡……這些可都是營(yíng)養不良的表現。
而一些有特殊疾患,不吃晚飯對他們的影響就更大,比如消化道有潰瘍的病人,可能會(huì )導致消化道潰瘍加重;而一些特殊時(shí)段工作的人群(比如需要三班倒、值夜班),夜里也不吃東西就無(wú)法獲得持續順利工作的能量來(lái)源。
一般來(lái)說(shuō),只有兩種人可以不吃晚餐、“餓肚子睡覺(jué)”:
1
晚餐前吃很多的人
如果你午飯跟朋友聚餐吃了很多大魚(yú)大肉,或者吃自助為了回本吃得比平時(shí)多很多,又或者下午沒(méi)事吃了很多點(diǎn)心、水果、薯片、餅干等零食加餐,晚上又不運動(dòng),就宅家里刷劇準備睡覺(jué),那今天這頓晚餐就可以先不考慮了。
2
想控制體重的人
如果你體重較高,甚至都達到“肥胖”線(xiàn)了( BMI>28),需要適當控制飲食,限制能量攝入,可以在控制體重初期、偶爾不吃一兩頓晚餐。
“16+8減肥法”是否健康?
其實(shí)這也是一種斷食減肥法,跟“輕斷食”“5:2 間歇性禁食”都大同小異。如果你嚴格堅持斷食,是能看到減肥效果的,因為它幫你減少了能量攝入,說(shuō)白了就是讓你限制飲食、少吃。
不過(guò),斷食并不是值得推薦的方式。目前也沒(méi)有權威的健康機構會(huì )向人們推薦斷食減肥。
如果長(cháng)期斷食減肥,很容易出現副作用。由于碳水化合物供應不足,會(huì )帶來(lái)強烈的饑餓感、精神不濟,嚴重者會(huì )影響學(xué)習、工作甚至日常生活,還可能出現營(yíng)養不良,頭暈頭痛,煩躁焦慮,白天犯困,晚上失眠等問(wèn)題,也很容易反彈。
如果你平日大魚(yú)大肉,不善節制,身體肥胖,腰圍太大,患有高血脂、脂肪肝,還可以適當采用斷食減肥的方法。如果平日就吃得不多,肉蛋奶不足,怕涼怕冷,消化不良,營(yíng)養不良,那就萬(wàn)萬(wàn)不可斷食減肥了。
長(cháng)期而言,減肥的根本路徑是控制總能量的收支平衡,并維持身體的活力。
當然,我們也不能毫無(wú)顧忌吃宵夜。因為晚上,尤其是太晚吃夜宵還可能導致一些疾病的發(fā)生。有一種病就是晚上吃太多導致的,叫 “夜食綜合征”。
這些患者早上沒(méi)胃口、不想吃東西,但一到晚上就食欲旺盛,晚飯結束以后的能量攝入占全天的 50%以上,還經(jīng)常起夜偷吃零食(每周超過(guò) 3 次,持續 3 個(gè)月以上)。他們的能量攝入遠高于常人,肥胖發(fā)生率高。
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